LE PAIN DU MOIS
- Le 26/04/2023
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LE BANETTE PASTOUREAU
Vous recherchez un pain de Campagne avec du caractère
et une bonne conservation ?
Pourquoi ne pas essayer notre Pastoureau, un pain spécial rustique
de Campagne au froment et au Seigle
Pain vendu à la coupe
Pain rustique avec une excellente conservation
Sous sa croûte épaisse,
le Pastoureau cache une mie brune,
dense et charnue aux arômes soutenus
INGREDIENTS
Farine de blé, eau, farine complète de seigle,
levain de blé déshydraté dévitalisé, levure,
sel, gluten de blé, agent de traitement
de la farine: acide ascorbique
ALLERGENES
CEREALES CONTENANT DU GLUTEN
APPORTS NUTRITIONNELS
Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
---|---|
Energie | 1 056 kj / 250 kcal |
Matière grasse Dont acides gras saturés |
1.8 g 0.59 g |
Glucides Dont sucres |
48.4 g 3.6 g |
Fibres alimentaires | 4.9 g |
Protéines | 7.5 g |
Sel | 1.1 g |
AUTRE SUGGESTION DE RECETTE
TARTINE - PASTOUREAU
Tartine Montagnarde
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Couper le pain afin d'obtenir des tranches e 2 cm d'épaisseur
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Etaler une sauce moutardée (moutarde, crème fraîche, sel et poivre)
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Déposer alternativement une tranche de viande de grison et un morceau de comté
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Assaisonner d'un tour de moulin à poivre
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Faire gratiner au four
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