1. Accueil
  2. Quoi de neuf chez La Mie du Pain ?
  3. LE PAIN DU MOIS

LE PAIN DU MOIS

Le 26/04/2023 0

Découvrez notre fameux pain à la cooupe "le Pastoureau"

Un pain de Campagne de caractère qui sera séduire vos papilles !

LE BANETTE PASTOUREAU

Vous recherchez un pain de Campagne avec du caractère

et une bonne conservation ?

Pourquoi ne pas essayer notre Pastoureau, un pain spécial rustique

de Campagne au froment et au Seigle

 

Pain vendu à la coupe

Pain rustique avec une excellente conservation

Sous sa croûte épaisse,

le Pastoureau cache une mie brune,

dense et charnue aux arômes soutenus

INGREDIENTS

Farine de blé, eau, farine complète de seigle,

levain de blé déshydraté dévitalisé, levure,

sel, gluten de blé, agent de traitement

de la farine: acide ascorbique

CEREALES CONTENANT DU GLUTEN

APPORTS NUTRITIONNELS

 

Pour 100 g (moyenne indicative)
Valeurs nutritionnelles Pour 100 g
Energie 1 056 kj / 250 kcal

Matière grasse

Dont acides gras saturés

1.8 g

0.59 g

Glucides

Dont sucres

48.4 g

3.6 g
Fibres alimentaires 4.9 g
Protéines 7.5 g
Sel 1.1 g

 

SUGGESTION DE RECETTE

TARTINE - PASTOUREAU

 

Tartine Chèvre et Miel

 

  1. Couper le pain ain d'obtenir des tranches de 2 cm d'épaisseur

  2. Etaler du fromage de chèvre frais

  3. Déposer des tranches de jambon cru en chiffonade et quelques feuilles de roquette

  4. Ajouter enfin un filet de miel

AUTRE SUGGESTION DE RECETTE

TARTINE - PASTOUREAU

 

Tartine Montagnarde

 

  1. Couper le pain afin d'obtenir des tranches e 2 cm d'épaisseur

  2. Etaler une sauce moutardée (moutarde, crème fraîche, sel et poivre)

  3. Déposer alternativement une tranche de viande de grison et un morceau de comté

  4. Assaisonner d'un tour de moulin à poivre

  5. Faire gratiner au four

Pains spéciaux Banette

Ajouter un commentaire

Anti-spam