Le Viking

Pain viking 1

Ingrédients

Farine de blé, eau, gluten de blé, graines de tournseol, graines de lin brun, semoule de soja, graines de sésame, graines de lin jaune, farine d'orge, issues de seigle, farine d'orge malté toasté, malt de seigle et de blé, levure, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.

 

Allergènes

Céréales concenant du gluten, graines de sésame et de soja.

 

Description

- Pain très riche en graines à la mie moelleuses et brune

- Goût typé aux arômes riches et doux

- Croûte fine

- Contient 12 % de fibres

- Bonne conservation

 

Secrets de fabrication 

Croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, il est important qu'il soit entièrement recouvert de graines pour que ses saveurs multiples s'expriment.

 

Suggestion d'accords

Délicieux au petit déjeuner et pour accompagner salades, poissons et fromages.


 

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